بيت التحميص - اندونسيا جافا ايستيت بلاوان

بيت التحميص - اندونيسيا جافا ايستيت بلاوان

نبذة عن المنتج

قهوة مختصة استثنائية من إندونيسيا، وتحديدًا من مزرعة بلاوان في جزيرة جاوة. تتميز هذه القهوة بشخصيتها الجريئة ونكهاتها العميقة التي تعكس إرثًا زراعيًا عريقًا يمتد لقرون، لتمنحك تجربة قهوة غنية وفريدة في كل كوب.

مصدر البن

تأتي هذه القهوة من مزرعة “بلاوان” الواقعة في شرق جزيرة جاوة الإندونيسية، على ارتفاع يصل إلى 1200 متر فوق سطح البحر. تُعد هذه المزرعة من أقدم المزارع في المنطقة، حيث تأسست عام 1699 بالقرب من هضبة “إجين”، مما يمنح البن طابعًا تاريخيًا وجودة متوارثة عبر الأجيال.

السلالة (الفصيلة)

تيبيكا – واحدة من أقدم وأشهر سلالات البن، معروفة بجودتها العالية ونكهتها المتوازنة.

طريقة المعالجة

مغسولة، وهي طريقة تعزز نقاء النكهات وتُبرز التفاصيل الدقيقة في الكوب، مع تقليل الشوائب وإظهار الطابع الحقيقي للبن.

الإيحاءات والنكهات

تجربة غنية بنفحات مميزة من:

• الكاكاو
• العنب
• الشوكولاتة

مع قوام ممتلئ وحموضة منخفضة، ونهاية طويلة ودافئة تناسب عشاق القهوة الثقيلة.

الارتفاع

1200 متر فوق سطح البحر، ما يساهم في تكوين حبوب كثيفة ونكهات مركزة.

مميزات المنتج

• قهوة مختصة من مصدر تاريخي عريق
• نكهات عميقة وقوام غني
• مناسبة لمحبي القهوة الثقيلة قليلة الحموضة
• معالجة مغسولة لنقاء أعلى في الطعم
• حاصلة على شهادة UTZ للزراعة المستدامة

طرق التحضير المقترحة

• الإسبريسو
• الفرنش برس
• القهوة المقطرة
• القهوة السوداء

الاستدامة والجودة

حاصلة على شهادة UTZ، والتي تعكس التزام المزرعة بالممارسات الزراعية المستدامة، ودعم المزارعين، والحفاظ على البيئة والتنوع البيولوجي.

طريقة التخزين

للحفاظ على جودة القهوة ونكهتها، يُنصح بتخزينها في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الضوء والهواء، مع إحكام إغلاق العبوة بعد كل استخدام.

استمتع بتجربة قهوة إندونيسية أصيلة بنكهة عميقة لا تُنسى.